La bûche poire et marron, un classique revisité par Christophe PIMONT.
Pour sa bûche, Christophe a choisi la poire Williams et le Marron d’Ardèche AOP afin de vous offrir des saveurs subtiles et délicates. Les textures ont été particulièrement travaillées dans cette bûche à l’équilibre parfait qui ravira les papilles de tous.
La bûche poire et marron
A partir de 28.00 €
Le fondant de la poire Williams se marie au crémeux du marron d’Ardèche AOP dans cette bûche aux saveurs chaudes.
Commande possible jusqu’au 18 décembre inclus, à retirer le 24 décembre entre 10h et 18h à la pâtisserie au 83 boulevard Aristide Briand 66100 Perpignan.
Visuel non contractuel.
Conservation et dégustation
A conserver au réfrigérateur à maximum 4° et à consommer dans les 48h suivant l’achat.
Afin de profiter pleinement des saveurs et textures de nos pâtisseries artisanales, nous vous recommandons de les sortir du réfrigérateur 10 mn avant la dégustation.
Composition
Cette bûche se compose d’une dacquoise aux noisettes, d’une compotée de poires Williams, d’un crémeux aux marrons d’ardèche AOP avec des inclusions de brisures de marrons et d’une crème mousseline légère aux poires Williams.
(allergènes précisés en gras)
noisettes, oeufs, beurre, lait concentré.
Peut contenir des traces de fruits à coques, sésame, arachides, lupin, oeufs, gluten, produits laitier.
Informations de livraison
Ce produit est exclusivement disponible en retrait direct chez notre commerçant partenaire à Perpignan.
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